CORAZON DEL SOL - LUMINOSO
CRIANZA
En 2008 plantamos 0.4 hectáreas de cada cepa: Grenache, Mourvèdre y Syrah en nuestro bloque #13. A partir de 2011 elaboramos el primer viñedo único GSM en la historia de Argentina.
La naturaleza expresiva del viñedo de alta elevación junto con la elegante textura derivada de los perfles de suelos, es la razón por la que elegimos Los Chacayes para crear una expresión única de GSM.
NOTAS DE CATA
El primer GSM producido en Argentina. Grenache, Mourvèdre y Syrah, cosechadas a mano de nuestro viñedo del bloque #13 y co-fermentadas en partes iguales para formar este corte único y elegante.
MARIDAJE
Carnes marinadas, carnes asadas, carnes a la parrilla, Empanadas argentinas, salmon, mariscos, pastas en salsa roja, guiso de carne.
DATOS TÉCNICOS
Característica | Especificación |
---|---|
BODEGA | CORAZÓN DEL SOL |
ENOLOGO | CRISTIAN MOOR |
PAIS | ARGENTINA |
REGION / ZONA | LOS CHACAYES 1100 msnm - VALLE DE UCO |
TIPO DE VINO | VINO TINTO BLEND |
TIEMPO EN BARRICA | 14 MESES |
EMBOTELLADO | 2016 |
GRADUACION (% vol.) | 13.00% |
AZUCAR (g/l) | Inferior a 1.0 |
VARIEDAD UVA | 67% GRENACHE / 19% MOURVEDRE / 14% SYRAH |
TIPO DE BARRICA | BARRICAS FRANCESAS 1° USO |
CAPACIDAD | 750ML. |
TIEMPO DE GUARDA | 20 AÑOS |
TIPO DE BOTELLA | BORDOLESA |
TEMP SERVICIO | 16 A 18 C |
PH | 3.90 |